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Medalha de Ouro – Wines of Brazil Awards 2024
Tradição e elegância em cada taça.
Este rótulo da linha Nobile traduz o caráter autêntico da casta e a maestria da Famiglia Damian, passada de geração em geração. Um vinho de presença marcante, elaborado com uvas selecionadas e cuidado artesanal.
Apresenta coloração rubi límpida e brilhante. No aroma, camadas de frutas vermelhas e pretas, como ameixa, se misturam a notas de tabaco, terra úmida, chocolate amargo e especiarias sutis. No paladar, é estruturado e equilibrado, com taninos maduros, acidez na medida e final longo e elegante. De corpo médio para encorpado, passa por bâtonnage durante 6 meses, com 10% do volume maturado em barricas de carvalho francês.
Terroir: 60% Urussanga (Vales da Uva Goethe) / 40% São Joaquim (Serra Catarinense)
Safra: 2019
Volume: 750 ml
Temperatura ideal: 17 a 18 °C
Harmonize com: carnes vermelhas, massas com molhos intensos, risotos e queijos curados.
