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Autêntica, aromática e elegante – a tradição italiana com a alma Catarinense.
Produzida artesanalmente pela Vinícola Damian, esta grappa reúne o melhor das uvas Goethe e Cabernet Sauvignon, originando um destilado de caráter intenso, equilibrado e incrivelmente perfumado. Feita a partir de uvas frescamente fermentadas, é bidestilada em alambique de cobre com corte preciso da cabeça e do rabo da destilação — garantindo pureza e qualidade superior.
Após a bidestilação, a grappa descansa por 3 anos em tanques, sem contato com madeira, preservando seu sabor suave e a complexidade aromática natural. No nariz, revela notas marcantes de nozes, ameixa seca e uva passa. Em boca, é macia, equilibrada e com final longo e aromático.
Tradicionalmente apreciada como digestivo após as refeições, também pode ser servida bem gelada (direto do congelador) ou até como um toque especial no café.
Tipo: Destilado (Grappa)
Variedade: Blend de Goethe e Cabernet Sauvignon
Volume: 500ml
Teor alcoólico: 40%
Destilação: Dupla destilação em alambique de cobre (com corte de cabeça e rabo)
Envelhecimento: 3 anos em tanques
Temperatura ideal de consumo: 5°C a 10°C
Sugestão de consumo: Ideal como digestivo, servida pura ou gelada. Experimente também com café.
