Medalha de Ouro – Wines of Brazil Awards 2024
O primeiro Espumante Goethe Nature do mundo!
Elaborado exclusivamente com uvas Goethe cultivadas em vinhedos próprios na região de Urussanga/SC, este espumante Nature é produzido pelo método tradicional, com 36 meses de autólise, e expressa com autenticidade a essência da casta Goethe — selado pela Indicação de Procedência dos Vales da Uva Goethe.
De coloração amarelo-palha com reflexos dourados, apresenta perlage fino, persistente e inebriante. No nariz, revela um bouquet envolvente e complexo, com notas evoluídas de amêndoas, nozes, damascos e pêssegos secos, toques tostados e nuances de brioche. Em boca, é cremoso, elegante e equilibrado, com ótima acidez e final longo.
Tipo: Espumante Nature
Variedade: 100% Goethe
Terroir: Vales da Uva Goethe | Urussanga/SC
Vinhedos: Próprios
Safra: 2020
Evolução: 36 meses em autólise
Grau alcoólico: 11%
Temperatura ideal: 6 °C a 8 °C
Harmonize com: Entradas sofisticadas, frutos do mar, ostras, queijos de massa mole e pratos que merecem celebração.
